河南面糊茄子做法 茄子面糊子的做法大全竅門(mén)
1、先把面粉活涼水 ， 攪拌成稀稀的面糊，加入少量讓鹽 。把茄子切片，裹上面糊備用 。
【河南面糊茄子做法 茄子面糊子的做法大全竅門(mén)】2、鍋內(nèi)放油 ， 將裹好面糊的茄片煎至兩面金黃 。
3、加水沒(méi)過(guò)切片 ， 加入青椒，調(diào)料，小火燜一會(huì)，燜至湯汁粘稠，關(guān)火加入雞精，出鍋 。
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