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雞粒椰汁燴南瓜蓉好吃嗎雞粒椰汁燴南瓜蓉

2026-03-09 生活知道

1、雞肉75克，南瓜300克，椰汁半杯。
2、腌料：鹽1/6茶匙，生粉1/4茶匙，油半湯匙。
3、調(diào)味：鹽1/4茶匙，糖1/3茶匙，水3/4杯。

4、芡：生粉2/3茶匙，水2湯匙。
5、雞肉洗凈，抹干水切小粒，加腌料腌10分鐘。
6、南瓜去皮去核，洗凈，切件放在碟上蒸20分鐘至粘。
【雞粒椰汁燴南瓜蓉好吃嗎雞粒椰汁燴南瓜蓉】7、燒熱鍋，下油1湯匙，下雞肉炒數(shù)下，下南瓜及調(diào)味。椰汁煮滾，用鍋鏟將南瓜壓成蓉再煮片刻，埋芡即可上碟。