醬大骨頭都需要什么材料 醬大骨頭用什么骨頭
醬大骨頭共分為3步，需準備的材料有豬棒骨、冰糖、香葉、八角、大蔥、姜、花椒、桂皮、花椒、豆瓣醬、食鹽、生抽、老抽、料酒 。以下是制作醬大骨的詳細步驟：
操作/步驟
1
將豬棒骨洗凈焯水
豬棒骨洗凈，用清水浸泡30分鐘，再下鍋焯水撈出洗凈備用 。
2
下入香料炒出香味
鍋熱倒油，下入冰糖炒出糖色，放香葉、八角、大蔥、花椒、姜、桂皮、花椒、豆瓣醬炒出香味 。
3
放入豬棒骨小火慢燉
加水燒開，放入豬棒骨、食鹽、生抽、老抽、料酒，小火慢燉一個半小時即可 。
END
【醬大骨頭都需要什么材料 醬大骨頭用什么骨頭】總結：以上就是關于醬大骨頭都需要什么材料的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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