田園香菇粥的做法 田園香菇粥的做法有什么
1、主料：米飯1碗，輔料：干香菇8朵豌豆50克蝦(鮮)50克玉米(粒)50克調(diào)料：鹽5克 雞精1克 姜少許 香油1毫升 花椒粉1克 白糖1克
【田園香菇粥的做法 田園香菇粥的做法有什么】2、做法:將香菇用40度的溫水泡2個(gè)小時(shí)，玉米粒和豌豆洗凈備用 。鮮蝦去外殼后，從背部剔除砂線 。將鮮蝦放入碗中，撒入胡椒粉 ， 糖和姜絲腌制10分鐘 。把泡發(fā)的香菇洗凈切絲 。鍋中倒入清水大火燒開后，倒入隔夜飯 。用勺子攪散，鍋中放入一把勺子，半蓋鍋蓋，用中小火煮25分鐘后，倒入香菇絲煮5分鐘，再倒入玉米粒和豌豆繼續(xù)煮5分鐘 。最后倒入鮮4.蝦和姜絲，2分鐘后關(guān)火放鹽，雞精和香油調(diào)味 。
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