木耳焯水多久能熟 木耳焯水多長時間
1、木耳焯水五分鐘左右就能煮熟 。
【木耳焯水多久能熟 木耳焯水多長時間】2、市面上購買的木耳大部分都是干制品，在食用前需要將其泡發(fā)，并且需要進(jìn)行焯水處理，其目的是去除木耳表面的雜質(zhì)，減少木耳中的苦澀味 。
3、每100克木耳中含有水11克，蛋白質(zhì)10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克 ， 纖維素7克，鐵185毫克，鈣375毫克，磷201毫克 。此外，還含有維生素B、維生素C和胡蘿卜素等 。因此 ， 木耳是一種營養(yǎng)豐富、滋味鮮美的副食品 。
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