生炒辣椒雞 生炒辣椒雞的輔料是復(fù)制
1、食材：白條雞整只、香蔥5根、姜1塊、香菇5朵、尖椒2根、豆瓣醬2勺、老抽1勺、料酒2勺、花椒適量、八角2粒 。
2、香蔥切小段，姜切片，香菇洗凈泡軟 。這里沒有花椒和八角，我把他們裝在紗布縫得得袋子里了 。
3、色拉油燒熱 ， 翻炒香蔥末和姜片 。
4、蔥姜炒出香味，加入豆瓣醬 。
5、把雞塊倒進(jìn)鍋里翻炒，同時放料酒 。
6、雞肉炒至五成熟，加生抽，繼續(xù)翻炒兩下 。
7、泡好的香菇連水一起倒進(jìn)炒鍋 ， 料包埋進(jìn)湯里，翻勻后蓋鍋燉 。
【生炒辣椒雞 生炒辣椒雞的輔料是復(fù)制】8、湯汁收干，加尖椒翻炒 ， 尖椒熟后 ， 放鹽起鍋裝盤 。
推薦閱讀
- 文昌雞是什么雞 什么的文昌雞
- 雞舍消毒殺菌用什么藥 雞舍消毒殺菌用什么藥草木灰能消毒殺菌嗎
- 拔絲白果的做法 拔絲白果的做法竅門
- 雞爪泡多長時間可以吃 雞爪泡多長時間可以吃了
- 吃雞能有幾個徒弟 吃雞里可以有幾個徒弟
- 如何烤蜂蜜雞翅 蜂蜜烤雞翅怎么弄
- 電飯鍋怎么做雞肉才好吃 電飯鍋怎樣煮雞肉
- 沒有鍋怎么做雞蛋湯 只有雞蛋怎么煮湯
- 吃雞戰(zhàn)場怎么用金幣抽獎 吃雞游戲金幣怎么抽獎
- 肉末豆腐雞蛋羹 豆腐肉末蛋羹