家常豆腐卷的簡單做法 豆腐卷的簡單做法
【家常豆腐卷的簡單做法 豆腐卷的簡單做法】1、干豆腐 4-5張、豬肉 250克，胡蘿卜 1個，雞蛋 兩個 ， 木耳 100克，自制蒜蓉調(diào)味醬 200克 。
2、先準(zhǔn)備好肉餡，將瘦肉胡蘿卜木耳切碎，有條件的用攪拌機(jī)打成碎末，加入雞蛋香油適量食鹽拌勻，后上鍋蒸熟 。
3、將買來的豆腐皮鋪在案板上，也可切成若干小塊的，但我喜歡一次性弄好之后再切成小塊！
4、將肉餡均勻平鋪到豆腐皮上，盡量越薄越好 。
5、卷起后再切成小塊切完后就可以擺在碟子上，上籠蒸熟 。
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