木耳炒制方法 制作山藥炒木耳的方法

1、材料:山藥300克,泡發(fā)好的黑木耳200克 。
2、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘 。
3、山藥切薄片備用 。
4、木耳用清水泡軟,摘去根部,撕成小朵,清洗干凈 。
5、鍋中油熱后,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用 。
6、鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟 。
【木耳炒制方法 制作山藥炒木耳的方法】7、放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調(diào)味即可 。
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