電飯煲版叉燒肉的做法 電飯煲叉燒肉最簡(jiǎn)單做法
1、原料：豬頸肉、麥芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蠔油、五香粉、鹽 。
2、選豬頸肉，去掉肥膘 ， 只要瘦肉 。
3、在肉里加麥芽糖和蜂蜜 。
4、老抽，生抽 ， 蠔油，五香粉鹽全部加入 。
5、拌均勻，用手揉抓 。
6、揉抓到料汁完全被吸收 。
【電飯煲版叉燒肉的做法 電飯煲叉燒肉最簡(jiǎn)單做法】7、保鮮膜密封，冰箱冷藏腌1天 。
8、放入電飯煲，開(kāi)啟煲粥功能，等程序完成，不要開(kāi)蓋，再燜1小時(shí) 。燜的時(shí)候肉會(huì)出湯汁，所以不用加水是沒(méi)有問(wèn)題的 。如果想加水最多30克即可 。
9、因放了很多的蜂蜜和麥芽糖，烤鍋底的部分會(huì)有焦糖色，沒(méi)有關(guān)系，肉是不會(huì)糊的 。
10、晾涼后切片即可食用，也可以用來(lái)做叉燒包等 。
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