如何做西蘭花炒雞蛋 怎么做西蘭花炒雞蛋
1、主料：西蘭花、雞蛋，配料：鹽 。
2、西蘭花洗凈，掰成小朵，下面的粗莖切片 。【如何做西蘭花炒雞蛋 怎么做西蘭花炒雞蛋】
3、準備開水，放入西蘭花和莖片焯1分鐘斷生，然后撈出過涼水 。
4、鍋中油熱后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西蘭花，翻炒一分鐘 。
5、關火，撒鹽，出鍋 。
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