柚子茶的做法與功效 柚子茶的做法與功效竅門
1、蜂蜜柚子茶營養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，富含維生素C，可以行氣、消食、化痰、美白，尤其上班族整日對著電腦，適合長期飲用 。
【柚子茶的做法與功效 柚子茶的做法與功效竅門】2、做法：食材：柚子1個，冰糖適量，蜂蜜適量 。挑選新鮮，個大，掂起來偏重的柚子 。柚子買回來后用鹽反復(fù)搓洗表皮，洗去表面的蠟 。輕輕削下外面黃色的表皮，盡量不要有白色 ， 白色越多，做出來的成品越苦 。把黃色表皮切絲 ， 放進(jìn)鹽水里反復(fù)搓洗幾次，減少苦澀味 。不粘鍋里加水和冰糖一起燒開，下入搓洗好后的柚子皮 ， 煮大約30分鐘 。剝?nèi)胄“雮€柚子果肉，撕去筋膜，掰成小塊，放入鍋中，和柚子皮一起小火熬煮 。大約2小時左右，待水分基本蒸發(fā)完，關(guān)火，放涼 。等溫度大約30-40度的時候拌入蜂蜜，裝罐密封，大約1周后即可食用 ?？梢苑湃氡?，因為沒有添加任何防腐劑 ， 盡量在1-2個月內(nèi)食用完 。可以用來沖溫開水 ， 也可以蘸饅頭，面包等 。
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