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紅蕓豆是人們最喜歡吃的一種豆類食材，它外表沒暗紅色，就濃郁豆香，而且能補(bǔ)益氣血，也能讓人體吸收豐富植物蛋白和大量靈芝，對維持人體健康有很大好處，但這種食材在煮的時(shí)候卻很難煮熟煮爛，這時(shí)應(yīng)該怎么辦呢？其實(shí)紅蕓豆在煮的時(shí)候有一定的方法和竅門，只要掌握它們就能輕松把紅蕓豆煮爛。

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紅蕓豆怎么煮容易爛很多人在煮紅蕓豆時(shí)都會(huì)把它直接入鍋加清水煮，這樣就很難把它煮爛，最好的做法是把紅蕓豆淘洗干凈以后，放在清水中浸泡3~5小時(shí)，這時(shí)它會(huì)吸水膨脹，再把泡好后的紅蕓豆入鍋加清水煮，煮開后用小火慢慢熬，這樣再煮十幾分鐘就能把紅蕓豆煮熟煮爛。
紅蕓豆快速煮爛小竅門1、冷凍處理
紅蕓豆在入鍋煮以前先進(jìn)行冷凍處理，能讓它快速煮熟煮爛，具體操作方法是準(zhǔn)備一個(gè)干凈的可以密封的保鮮袋里面放入紅蕓豆，直接把它放到冰箱的冷凍室中冷凍7~10天，想煮紅蕓豆時(shí)把它從冰箱中取出直接入鍋加清水煮，這樣就很容易把紅蕓豆煮熟，而且會(huì)讓煮好的紅蕓豆特別爛。

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2、燜煮
紅蕓豆都在煮的時(shí)候可以先討洗干凈以后放入鍋中加適量清水加熱煮開，這時(shí)關(guān)火讓它在開水中浸泡，20分鐘左右再打開火繼續(xù)煮，煮開以后再把火力調(diào)小慢慢燜煮，半小時(shí)以后關(guān)火關(guān)火后，不要急著把鍋蓋打開，要讓紅蕓豆在鍋中燜十幾分鐘，燜好以后再把紅蕓豆取出就會(huì)感覺自己煮的特別成功。
3、借助高壓鍋
【紅蕓豆熬粥怎么樣爛的快紅蕓豆怎么煮容易爛】紅蕓豆想快速煮熟煮爛可以借助家中的高壓鍋，把準(zhǔn)備好的紅蕓豆淘洗干凈以后，直接放在高壓鍋中加適量清水，然后蓋好高壓鍋的蓋加熱煮開以后等高壓鍋的高壓閥升上來以后就要調(diào)小火力，再煮20分鐘左右，關(guān)火等它的高壓閥自動(dòng)下降后，里邊的紅蕓豆就已經(jīng)煮熟煮爛了。