清蒸鱸魚(yú)的竅門 清蒸鱸魚(yú)的做法
【清蒸鱸魚(yú)的竅門 清蒸鱸魚(yú)的做法】1、材料：鱸魚(yú)1條、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蠔油(2 茶匙)、蔥段、姜片(5克)、檸檬(1個(gè))、鹽、油(適量) 豆豉（少許） 。
2、將魚(yú)處理好，魚(yú)肚里塞蔥段和姜片，并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻 。
3、用蒸魚(yú)豉油和蠔油兌成汁，和魚(yú)一起蒸10分鐘 。
4、將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚(yú)表面即可出鍋 。
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