吃生菜的好處和壞處 吃生菜的好處和壞處有哪些
1、吃生菜的好處：
（1）減肥瘦身 生菜屬于綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，在食用之后能在胃腸內(nèi)大量的吸水，在這個(gè)過程中也會(huì)吸收很多食物中的脂類，并且膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的效果，加速食物殘?jiān)呐懦瑴p少胃腸對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收時(shí)間 ， 有減肥瘦身的效果 。
（2）鎮(zhèn)靜安眠 生菜也屬于萵苣類蔬菜，其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效 。
（3）利尿消腫 生菜中含有較多的甘露醇物質(zhì)，這種成分對(duì)人體的血液循環(huán)有促進(jìn)效果，能加速血液循環(huán)，加速身體水腫的消去，也有利尿效果 。
【吃生菜的好處和壞處 吃生菜的好處和壞處有哪些】（4）延緩衰老 生菜含有很多的維生素C ， 這種維生素屬于強(qiáng)效的抗氧化劑 ， 食用之后可促進(jìn)體內(nèi)自由基的消除，緩解細(xì)胞的衰老，對(duì)皮膚細(xì)胞效果最好，一定的美容養(yǎng)顏的效果 。
（5）抑制病毒 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素 ， 從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白” ， 抑制病毒 。
2、吃生菜的壞處：
（1）寄生蟲感染 生菜在生長(zhǎng)過程中若是出現(xiàn)雨水較多，感染寄生蟲的幾率會(huì)增加很多，普通的清洗很難清洗掉寄生蟲，肉眼又看不見，加上生菜多以生吃為主，食用生菜越多 ， 感染寄生蟲的幾率越高.
（2）農(nóng)藥中毒 生菜在生長(zhǎng)過程中很容易昆蟲侵蝕，因此 ， 在種植過程中噴灑農(nóng)藥不可免，生菜清洗也很難將農(nóng)藥全部清洗掉 ， 食用過多也可能引起農(nóng)藥中毒 。
（3）生菜是一種性質(zhì)寒涼的蔬菜，人們食用以后會(huì)刺激腸胃 ， 也會(huì)讓脾胃受到一定的影響，會(huì)加重人們脾胃虛寒的癥狀，容易誘發(fā)消化不良或者腹痛，這也是生菜吃多了以后的主要危害 。
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