1、主料：紅薯適量 。
2、輔料：面粉適量 。
3、調(diào)料：白砂糖適量、植物油適量 。
4、地瓜洗凈切片蒸熟，放涼去皮 。
【地瓜餅的家常做法 雞蛋地瓜餅的家常做法】
5、手抓成泥 。
6、加入面粉和少許糖（根地瓜據(jù)甜度而定） 。
7、揉成軟硬合適的面團(tuán) 。
8、揪適量面團(tuán)，揉圓后拍扁成圓形 ， 鍋底滑過(guò)少許油 ， 將餅坯排放入 。
9、雙面金黃上色均勻既可 。

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