富貴釀蝦滑 蝦滑版花開富貴
1、食材：蝦滑200克、大白菜1顆、醬油1勺、料酒1勺、鹽適量、玉米淀粉適量、海鮮汁適量 。
2、準(zhǔn)備好一顆大白菜，取5-6片即可 。
3、蝦滑中加入少量醬油，料酒，鹽，攪拌均勻 。
4、白菜改刀，除去白菜葉 ， 留白菜幫，水中放鹽煮三分鐘，撈出，過涼水 。
5、將過涼的白菜幫，斜刀切成小片備用 。
6、取少量蝦仁，用切好的白菜片包住 ， 依次包好每一片一圈圈擺好 。
7、水淀粉加適量海鮮汁，煮開調(diào)汁 。
【富貴釀蝦滑 蝦滑版花開富貴】8、將汁兒澆在菜上即可 。
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