烏雞湯怎么煲 廣東煲烏雞湯的做法
1、原料：烏雞、紅棗、枸杞、姜片、鹽、雞粉 。
2、半只烏雞斬小塊，清洗干凈 。
3、煮水焯一遍 。
4、再次洗去一些雜物，放鍋里加兩片姜片 。【烏雞湯怎么煲 廣東煲烏雞湯的做法】
5、再次加滿水，先按煲湯鍵煲湯 。
6、準(zhǔn)備好紅棗10個(gè)還有適量的枸杞 。
7、雞湯煲開(kāi)20分鐘后加入紅棗，繼續(xù)煲2個(gè)小時(shí) 。
8、起鍋前10分鐘加入枸杞 。
9、調(diào)入一小勺鹽提味 。
10、等待一會(huì) 用勺子撇出表面的油脂即可 。
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