蒸包子的家常做法步驟 蒸包子的家常做法步驟視頻
1、食材：面粉300、酵母1.5g、白糖少許、水160g 。
2、將少許白糖、酵母放進(jìn)面粉里、用筷子攪拌均勻 。水慢慢倒入混合 。
3、10多分鐘揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)、蓋上濕紗布準(zhǔn)備醒發(fā) 。
4、大約1個(gè)小時(shí)后 。
5、給面團(tuán)排氣后分割成小塊 。包上自己喜歡的餡料 。
6、包子饅頭都可以隨意 。
7、整形好的包子饅頭 。繼續(xù)醒發(fā)30分鐘左右 。冷水上鍋蒸、時(shí)間主要看你做出成品的大小 。我這個(gè)水開(kāi)后計(jì)時(shí)10分鐘左右 。
8、幾個(gè)大饅頭 。繼續(xù)醒發(fā) 。
【蒸包子的家常做法步驟 蒸包子的家常做法步驟視頻】9、關(guān)火燜一下就可以開(kāi)蓋啦 。
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