苦瓜青椒 苦瓜青椒雞蛋可以一起炒嗎
1、材料：苦瓜500克，青椒100克 ， 精鹽、料酒、味精、花生油各適量 。
【苦瓜青椒 苦瓜青椒雞蛋可以一起炒嗎】2、將苦瓜洗凈，一剖兩半，去瓤去籽，斜切成厚片 ， 放入沸水鍋中煮一下，撈出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽 ， 洗凈切片 。
3、鍋內(nèi)放花生油燒熱 ， 放入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，放入精鹽炒勻，用味精調(diào)味即可起鍋裝盤(pán) 。
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