冬天吃什么補肝 冬季吃什么補肝
1、雞肝
雞肝性味甘溫，有補肝、補腎、安胎、止血的作用 。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強，且可暖胃 。取新鮮雞肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用 ?？芍胃窝蛔恪嬍巢患?、眼睛干澀或流淚 。
2、大棗
俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老” 。紅棗最突出的特點是維生素含量高 。中醫(yī)認為，棗能補中益氣、養(yǎng)血生津 。紅棗泡水，可以養(yǎng)肝排毒 。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效 。
3、枸杞
【冬天吃什么補肝 冬季吃什么補肝】枸杞是一種藥食同源的常用中藥 ， 具有補益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用 。枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼，它對治療肝臟疾病有效 。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶鹼 。藥理實驗表明，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞再生的作用 。
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