冬天煲什么湯清潤的 清潤的老鴨筍尖湯做法介紹
1、材料：老鴨1只(約750克)，筍尖150克，枸杞少許 。
2、做法：將老鴨除內(nèi)臟后洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘 ， 將水瀝干 。筍尖用水泡軟后洗凈，掐頭去尾取中段切絲 。將所有原料一同放入煲內(nèi)，加清水1500-2000毫升，大火煲滾轉(zhuǎn)小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調(diào)味 。
【冬天煲什么湯清潤的 清潤的老鴨筍尖湯做法介紹】3、功效：此湯可強身健體、清理腸胃 ， 清潤滋補，潤肺健脾 。特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用 。
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