番薯糖水為什么要放姜 番薯糖水做法介紹
【番薯糖水為什么要放姜 番薯糖水做法介紹】1、因番薯是寒性食物，加姜不但可去寒氣，且味道更好 。
2、做法是先用少許油下鍋爆姜，然后放切好的番薯入鍋炒，再用開(kāi)水沖入鍋里，頓時(shí)水會(huì)變奶白色了，滾一下就換鍋，最好是砂鍋來(lái)煲，15分鐘左右放糖 ， 再煲5分鐘左右，收火，放置5分鐘就可起蓋食用了 。
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