菠菜苦累的家常做法 蒸菠菜苦累的做法
1、菠菜豬肝湯：材料需要菠菜120克、姜5克、大蔥5克、鹽3克、豬肝120克、豬油10克、豌豆淀粉3克、味精1克 。先把菠菜洗干凈，然后沸水放入中燙一會(huì)，在撈起切成段 。這樣做的目的是去掉澀味和少量的草酸 。然后在把蔥姜洗凈、姜拍破、蔥切段 ， 在將鮮豬肝洗凈并切成薄片 。豬肝片與水淀粉、食鹽、味精拌勻 。起鍋 ， 清湯加進(jìn)去，可以是肉湯或者是雞湯 ， 然后將生姜、蔥段、熟豬油一起煮 ， 幾分鐘后放入豬肝片、菠菜，煮熟就可以吃了 。
2、清炒菠菜：材料需要菠菜550公克、蒜仁2粒、鹽1/2小匙、鮮雞粉1/4小匙、水 。先把大蒜切碎備用，在把菠菜洗凈瀝干水分并切小段，起鍋，倒入油燒熱，放入大蒜碎爆香，在放菠菜段，在加鮮雞粉、水，大火快炒菠菜變軟就可以吃了 。
【菠菜苦累的家常做法 蒸菠菜苦累的做法】3、芝麻菠菜：材料需要白芝麻1小匙、醬油1大匙、香油1小匙、芝麻醬2大匙、菠菜340公克，將菠菜放于滾水中燙熟，然后瀝干裝盤備用 ， 在把調(diào)味料攪拌均勻的淋于上面即可 ， 最后灑上芝麻就可以吃了 。
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