板栗干燒鰻 板栗和鰻魚能一起吃嗎
1、材料：海鰻一條切粗塊 。
2、配料：板栗十?dāng)?shù)粒，去殼，用熱水稍泡、蒜頭十?dāng)?shù)粒、香菇3－4朵，泡軟切片（湯留用）、紅棗數(shù)粒、姜數(shù)片、辣椒兩條切片、蔥段少許 。
3、調(diào)味料：老抽兩大匙、米酒一大匙、紅糖一大匙、泡香菇水一飯碗、味精少許、麻油一大匙 。
4、四碗水加姜/蒜/蔥/料酒燒開 ， 放入鰻魚塊川燙片刻，撈起濾干備用 。
5、兩大匙油燒熱，放進(jìn)所有配料拌炒，再加所有調(diào)味料以小火燒煮十分鐘 。放回鰻魚，轉(zhuǎn)中火燒煮至湯汁收干 ， 起鍋前再撒上幾滴米酒/香醋，拌均即可 。
【板栗干燒鰻 板栗和鰻魚能一起吃嗎】6、好香的味道 ， 很嫩的口感 。下酒的好菜，大補(bǔ)的美食 。
推薦閱讀
- 烤爐怎么烤板栗 簡單的烤爐烤板栗
- 板栗里面的蟲怎么防治，板栗的儲(chǔ)存和保鮮方法
- 吃板栗可以吃柿子嗎? 吃板栗可以吃柿子嗎
- 板栗和什么煲湯好喝竅門 板栗和什么煲湯好喝
- 板栗和核桃哪個(gè)更有營養(yǎng)價(jià)值 板栗和核桃哪個(gè)更有營養(yǎng)
- 板栗怎么保存一年不壞 怎樣儲(chǔ)存板栗一年不壞
- 生板栗和熟板栗哪個(gè)更補(bǔ)腎 什么人不能吃板栗
- 白菜發(fā)苦是什么原因 大白菜干燒心是什么原因
- 板栗燉肉方法 制作板栗燉肉的方法
- 板栗變黑了是什么原因 為什么板栗會(huì)發(fā)黑