螃蟹怎么做好吃具體方法最好簡單點 螃蟹簡單好吃的做法
1、主要食材：螃蟹若干只；輔料：姜片、小蔥、生抽、冰糖、啤酒、香醋各適量 。
2、首先將買來的螃蟹，放在水里養(yǎng)一下 ， 把螃蟹肚中的泥沙吐出來；
3、沖洗幾遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；
4、清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸籠里蒸了，蒸的時候肚皮朝上放 。這樣做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黃的流失；
5、全部螃蟹放完之后，我們在螃蟹的上面放幾片姜片，再放些小蔥結(jié)（共放一小捆就可以了）；
6、在刷干凈的鍋中放入清水 ， 并加入半瓶啤酒，可以直接將螃蟹放上來準(zhǔn)備蒸了 。
7、開火，大約蒸15分鐘左右即可；
8、在蒸螃蟹的期間，我們可以調(diào)醬汁，調(diào)制方法也很簡單，在一個碗里放入蔥蒜末、冰糖、香醋、生抽等攪拌均勻；
【螃蟹怎么做好吃具體方法最好簡單點 螃蟹簡單好吃的做法】9、在螃蟹蒸至10分鐘左右時，我們可以把調(diào)好的醬汁放入蒸鍋中一起蒸；
10、大約蒸5分鐘左右，我們就可以關(guān)火啦，把醬汁與螃蟹都夾出來，我們在醬汁中再撒些蔥花，就可以開吃啦 。
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