無(wú)花果怎樣吃 無(wú)花果的吃法
無(wú)花果燉豬肺，具體做法如下：
1、準(zhǔn)備好材料：主料：豬肺 (150克) 無(wú)花果 (5只) 。輔料：陳皮 (2克) 冰糖 (8克) 。廚具：燉盅 。
2、將無(wú)花果干果洗凈 ， 用水浸泡 。
3、將豬肺洗凈，切塊備用 。
4、鍋放水加生姜片燒開，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣 。
5、將焯過(guò)水的豬肺用水沖洗干凈，再用冷水浸泡 。
6、浸泡的豬肺撈起 ， 濾凈水 ， 放入燉盅內(nèi)，加入陳皮 ， 冰糖和浸泡好的無(wú)花果，浸泡無(wú)花果的水也一起放入 。
7、將燉盅放入加有水的鍋內(nèi) 。
8、蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋 。開火 。
9、隔水燉1至2個(gè)小時(shí)即可 。
【無(wú)花果怎樣吃 無(wú)花果的吃法】10、出鍋前放少許鹽調(diào)味即可以趁熱食用 。這湯主要是甜味為主，加鹽是為了更好的調(diào)出這湯的鮮味，不必太多，少少即可 。
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