蟲草花的功效與作用吃法大全_老百姓能吃得起的蟲草花
在日常飲食中，除了美味的小烹飪，沙拉在制作時間、清脂、開胃和口感方面也很受歡迎 。就像今天盤的涼拌黃瓜和艾草花一樣，鮮艷的顏色讓人有食欲，對吧？
文章插圖
沒錯，新鮮的艾草花和黃瓜絲搭配在一起，食材不復雜，口感清爽 ?？诟新詭椥缘陌莼ǎ执嗨鄣狞S瓜絲，咯吱咯吱的咯吱聲，真的很開胃 。
草花是人工培育的菌類，營養(yǎng)價值與蘑菇相當，與冬蟲夏草不相上下，但價格卻在十萬八千里之外，可以說是平民的冬蟲夏草 。
艾草花的使用方法有很多 。我通常用它們做湯 。今天，我改變了吃它們的方式 。涼拌艾草花搭配酥脆多汁的黃瓜絲，絕對是一絕！
文章插圖
:【材料】,鮮艾草花1盤，黃瓜1根，大蒜4瓣，小蔥2根，醬油適量，醋適量，香油少許 。
【制作】
1.鮮艾草洗凈，黃瓜、小蔥洗凈；
文章插圖
2.將艾草花放入沸水中焯水2分鐘，然后撈出自然冷卻；
文章插圖
3.將黃瓜切成細絲，切碎的小蔥和切碎的大蒜；黃瓜品種不同，外皮的顏色和味道也不同 。皮膚可以根據實際情況和個人喜好去或不去 。
文章插圖
4.將蔥花、蒜末放入大碗中，加入適量醬油、醋拌勻；汁的量可以多一些，這樣主料可以充分浸泡；醬油的咸味和個人口味不同，要酌情加鹽 。
文章插圖
5.將黃瓜絲和汁充分混合，腌制2分鐘，即可腌制黃瓜汁；
文章插圖
6.加入艾草花和香油，拌勻即可食用；如果是熱的，冷藏后味道更好 。
文章插圖
---【爽口開胃的涼拌黃瓜蟲草花】--- 1.應使用新鮮的艾草花，這是浸泡后干艾草花味道無法比擬的 。
2.黃瓜可以用西葫蘆和芹菜代替，可以加入適量的黑木耳和銀耳，顏色和營養(yǎng)更豐富；
3.調料不限于這些，可以根據口味調整 。加點醋有開胃調味的作用 。
文章插圖
“用愛制作美食，用心記錄美好；用簡單的做法呈現食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經當了18年英語老師，現在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食作家、多平臺特約美食原創(chuàng)作者、健康管理師、ACI國際注冊營養(yǎng)師 。
在和油鹽醬醋打交道的日子里，愈發(fā)感到“陪伴”才是世間最美好、最重要的 。凝聚多年心得的美食書 《百萬點擊量的家常菜》 熱銷中，200道家常飯菜、養(yǎng)生湯品、小吃點心收羅在冊
【蟲草花的功效與作用吃法大全_老百姓能吃得起的蟲草花】#尋找頭條，住在家里#
推薦閱讀
- 生姜紅棗紅糖水的作用與功效_生姜和紅棗要常吃
- 香油的功效和作用
- 海龍的功效和作用
- 右歸丸的功效和作用有哪些？
- 蘆筍的功效和作用
- 炮姜的功效和作用
- 常喝綠茶有什么功效？綠茶功效和作用有哪些？
- 四季豆的功效和作用
- 小米的功效和作用及食用禁忌
- 花青素的功效和作用