豬腳燉什么好吃又營養(yǎng)，營養(yǎng)又美味
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這款客家特色的燉豬腳，讓你吃完后一直舔盤子 。
作者景翔熱愛烹飪和追劇 。
【豬腳燉什么好吃又營養(yǎng)，營養(yǎng)又美味】用料
豬腳1100克黃豆160克冰糖16克姜片少許客家娘酒半碗白酒適量醬油適量鹽適量做法步驟 。
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將大豆浸泡在水中3小時(shí) 。
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豬腳冷水煮開，加入姜片和白酒去腥；焯水后取出，用溫水清洗干凈 。
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先炒豬蹄 。
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炒好后用黃豆翻炒 。
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翻炒調(diào)味 。加入適量的鹽、醬油、半碗娘酒和適量的水燒開 。
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煮開后轉(zhuǎn)入砂鍋 。
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加入幾塊冰糖，大火燒開，小火慢燉1小時(shí) 。
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用美味的豆?jié){酒燉豬蹄 。喜歡就收藏起來試試 。
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