黑糖和紅糖有什么區(qū)別，紅糖、黑糖有何區(qū)別
近年來，紅糖在摘要：.消費者中越來越受歡迎，紅糖和紅糖是同一種產(chǎn)品嗎？紅糖和紅糖有什么區(qū)別？紅糖到底是什么？“隨著紅糖的熱銷，等問題也引起了消費者的關(guān)注 。近日，柳江區(qū)市場監(jiān)管局接到這樣的投訴 。
近年來，紅糖越來越受到消費者的追捧 。紅糖和紅糖是同一種產(chǎn)品嗎？紅糖和紅糖有什么區(qū)別？紅糖到底是什么？“隨著紅糖的熱銷，等問題也引起了消費者的關(guān)注 。近日，柳江區(qū)市場監(jiān)管局接到這樣的投訴 。
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一位消費者在浙江某超市購買了一罐柳州劉冰食品廠生產(chǎn)的“劉冰紅糖” 。消費者認為產(chǎn)品名稱標注為“紅糖”，但配料中沒有添加紅糖，只有紅糖 。消費者認為柳州劉冰食品廠生產(chǎn)的“劉冰紅糖”違反了《預(yù)包裝食品標簽通則》、《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，遂向柳江區(qū)市場監(jiān)管局投訴舉報，希望處理 。
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【黑糖和紅糖有什么區(qū)別，紅糖、黑糖有何區(qū)別】柳江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員接到投訴后，立即前往柳州市劉冰食品廠對紅糖的生產(chǎn)執(zhí)行標準、出廠檢驗和包裝進行現(xiàn)場檢查 。經(jīng)查，企業(yè)證照齊全，經(jīng)營主體資格合法 。它生產(chǎn)的紅糖配料確實是紅糖和水，但根據(jù)《中華人民共和國輕工行業(yè)標準黑糖》 (QB/T4567)和《全國制糖標準化技術(shù)委員會關(guān)于明確紅糖、黑糖有關(guān)問題的復(fù)函》的規(guī)定，紅糖是用甘蔗、甜菜及其制品加工而成的深紅糖 。其配料中的紅糖屬于甘蔗制品，不違反QB/T4567標準，產(chǎn)品質(zhì)量已通過柳州市質(zhì)量檢驗檢測研究中心檢測，符合Q/LBC0008S-2020標準要求 。
柳江區(qū)市場監(jiān)管局按時將核查結(jié)果回復(fù)投訴人 。投訴人拒絕接受核查的，向柳江區(qū)人民政府申請行政復(fù)議 。經(jīng)復(fù)議，柳江區(qū)人民政府維持柳江區(qū)市場監(jiān)管局作出的《關(guān)于舉報柳州市柳冰食品廠生產(chǎn)的“黑糖”相關(guān)問題的回復(fù)》 。
小科普：
根據(jù)《中華人民共和國國家標 準食糖分類》 (GB/T35886-2018)，根據(jù)糖的主要加工工藝、品質(zhì)和風(fēng)味，糖可分為白糖(白糖、細砂糖)、紅糖、棉花糖、原糖、方糖、紅糖、冰片糖、冰糖(單晶糖、多晶糖)和其他糖(液體糖和其他糖) 。據(jù)解釋，紅糖的名稱主要來自日本、臺灣省和閩南 。紅糖和紅糖本質(zhì)上是一樣的，最大的區(qū)別只是煮糖漿的時間 。紅糖不是一個單獨的類別，而是其他糖 。
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因此，消費者可以根據(jù)個人喜好選擇紅糖和紅糖，它們的營養(yǎng)價值相差不大 。
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