美白飲真的可以美白嗎，真美白還是智商稅
本文轉(zhuǎn)載自《中國(guó)新聞周刊》 。
作者于源
一針透明質(zhì)酸多少錢？少幾百，貴幾萬 ?，F(xiàn)在，不到十塊錢就能買到！
近日，玻尿酸巨頭華西生物推出了添加玻尿酸的飲用水“水雞泉” 。據(jù)悉，每瓶水含透明質(zhì)酸83mg，6瓶售價(jià)45.9元 。按此計(jì)算，每瓶不到8元 。同時(shí)，華熙生物還表示，口服透明質(zhì)酸可以增加皮膚水分 。
然而，華西生物并沒有等到“價(jià)格屠夫”的名聲，反而被輿論質(zhì)疑收割“智商稅” 。
不僅僅是華西生物，最近很多企業(yè)都推出了含有透明質(zhì)酸的食品，大部分都宣稱能“補(bǔ)水”“美白” 。
那么，透明質(zhì)酸真的可以應(yīng)用于一切嗎？口服透明質(zhì)酸到底有沒有用？
玻尿酸可以“內(nèi)服”了
透明質(zhì)酸又稱透明質(zhì)酸，具有很強(qiáng)的吸水能力 。
數(shù)據(jù)顯示，一克透明質(zhì)酸可以儲(chǔ)存100倍于自身體積的水 。在皮膚中，透明質(zhì)酸可以通過鎖住水分來保持皮膚中的水分 。
所以在護(hù)膚品和醫(yī)美中經(jīng)常可以看到 。近年來，許多人通過注射透明質(zhì)酸實(shí)現(xiàn)了“永不衰老” 。
今年1月，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)文，允許透明質(zhì)酸的應(yīng)用范圍從原來的保健品擴(kuò)大到普通食品，這意味著未來透明質(zhì)酸不僅可以外用，還可以內(nèi)服 。
目前市場(chǎng)上玻尿酸注射液的價(jià)格從幾百元到幾萬元不等 。相比之下，喝一瓶氣泡水或者吃一個(gè)軟糖就能補(bǔ)充透明質(zhì)酸，不僅方便而且便宜，自然容易被消費(fèi)者接受 。
3月22日，國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的透明質(zhì)酸公司華西生物推出國(guó)內(nèi)首個(gè)透明質(zhì)酸飲用水“水雞泉” 。
【美白飲真的可以美白嗎，真美白還是智商稅】中國(guó)新聞周刊登錄天貓平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)這款產(chǎn)品的成分只有水和83毫克透明質(zhì)酸，主要成分是0糖0脂0卡 。目前該產(chǎn)品420ml6瓶售價(jià)45.9元，第一批已快速售罄 。
華熙生物還推出了國(guó)內(nèi)首個(gè)透明質(zhì)酸食品品牌“黑零”，包括咀嚼片、軟糖、西洋參飲料、水光飲料、燕窩飲料等 。
此前，網(wǎng)上名人飲料品牌漢口二廠也推出了玻尿酸泡水“哈水” 。根據(jù)產(chǎn)品介紹，每瓶氣泡水中添加68毫克透明質(zhì)酸，“相當(dāng)于4個(gè)面膜和3個(gè)美容劑中添加的透明質(zhì)酸量” 。
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圖/漢口二廠官方旗艦店宣傳頁(yè)
天貓平臺(tái)“哈水”目前價(jià)格為76.8元/400ml6瓶 。值得一提的是，漢口二廠的玻尿酸泡水中還添加了華西生物食品級(jí)玻尿酸 。
Wonderlab還與華西生物合作生產(chǎn)了一種透明質(zhì)酸夾心軟糖 。這種透明質(zhì)酸夾心軟糖很貴 。促銷后價(jià)格為119元/盒，其中有20個(gè)重4g的夾心福德士 。
真有美容功效還是炒作概念？
《中國(guó)新聞周刊》發(fā)現(xiàn)，市面上很多打著透明質(zhì)酸旗號(hào)的食品大多聲稱具有補(bǔ)水美白的功能，類似保健品和化妝品 。
比如華熙生物表示，口服透明質(zhì)酸可以增加皮膚水分，已經(jīng)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn) 。52名受試者連續(xù)服用120mg/天，服用45天，皮膚水分明顯改善 。漢口二廠說可以“控糖補(bǔ)水，越喝越美”“喝得美”；Wonderlab透明質(zhì)酸夾心軟糖宣稱“水潤(rùn)滋養(yǎng)”，“口服可以滋養(yǎng)肌膚，保持新鮮肌肉密度” 。
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華西生物水肌泉官方旗艦店圖/宣傳頁(yè)
那么，喝透明質(zhì)酸真的能讓你變美嗎？
科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科技部主任阮告訴《中國(guó)新聞周刊》，雖然透明質(zhì)酸可以用于食品，但對(duì)美容沒有任何用處 。
“首先，透明質(zhì)酸是一種大分子多糖，不能被人體直接吸收 。需要經(jīng)過胃腸道的消化和分解，才能被人體吸收利用 。第二
但有觀點(diǎn)認(rèn)為，透明質(zhì)酸雖然可以被消化道分解，但在合成酶的作用下，可以重新合成大分子透明質(zhì)酸 。對(duì)此，華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院教授、研究中心副主任劉認(rèn)為，關(guān)于單糖需要合成多長(zhǎng)時(shí)間，透明質(zhì)酸可以合成多少，目前還沒有一個(gè)公認(rèn)的研究結(jié)果 。"透明質(zhì)酸能達(dá)到的功效還需要更多的實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)."
2009年和2012年，歐盟食品安全局專門通過食用透明質(zhì)酸對(duì)“皮膚保濕”的健康主張進(jìn)行了評(píng)估，最終結(jié)論為“證據(jù)不足” 。
對(duì)于企業(yè)稱透明質(zhì)酸食品在營(yíng)銷中可以“美化”和“水合”的說法，劉指出，這種做法涉嫌違法違規(guī) ?！案鶕?jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)，普通食品不能宣傳其功效 ?！?br /> 行業(yè)分析師朱也認(rèn)為，目前透明質(zhì)酸食品更多的是“智商稅” ?！拔也徽J(rèn)為這些產(chǎn)品在功能上對(duì)人體有很大的幫助，但是產(chǎn)品的口感明顯改善，透明質(zhì)酸作為食品的臨床功效還沒有得到證明 ?！?br /> 中國(guó)新聞周刊就“透明質(zhì)酸可以添加到食品中美容嗎？”截至發(fā)稿時(shí)，尚未收到任何回復(fù) 。
但在近日召開的華西生物2020年度財(cái)務(wù)報(bào)告溝通會(huì)上，董事長(zhǎng)趙巖公開回應(yīng)稱，其玻尿酸水受到質(zhì)疑 。她表示希望大眾能夠“擁抱創(chuàng)新”，由于中國(guó)消費(fèi)者對(duì)透明質(zhì)酸的認(rèn)知，市場(chǎng)上出現(xiàn)了不同的聲音 。
還停留在醫(yī)美和化妝品領(lǐng)域 。
口服玻尿酸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)亟需出臺(tái)
中國(guó)新聞周刊注意到，近期備受關(guān)注的多款玻尿酸相關(guān)產(chǎn)品多與華熙生物有關(guān) 。資料顯示，華熙生物是目前國(guó)內(nèi)最大的玻尿酸生產(chǎn)商，市占率較高 。
有業(yè)內(nèi)人士指出，華熙生物加快布局玻尿酸食品的背后，是醫(yī)用玻尿酸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈 。
3月30日晚，華熙生物披露2020年報(bào)，當(dāng)年?duì)I業(yè)收入26.33億元，同比增長(zhǎng)39.63%；凈利潤(rùn)6.46億元，同比增長(zhǎng)10.29% 。中國(guó)新聞周刊梳理其近三年財(cái)報(bào)發(fā)現(xiàn)，公司營(yíng)收與凈利潤(rùn)增速均大幅放緩 。
此外，昊海生科與愛美客正在加緊追趕華熙生物，常山藥業(yè)、四環(huán)醫(yī)藥、雙鷺?biāo)帢I(yè)、東誠(chéng)藥業(yè)等多家醫(yī)藥企業(yè)也對(duì)玻尿酸這門生意虎視眈眈 。
而相比醫(yī)藥領(lǐng)域，玻尿酸在食品行業(yè)的潛力著實(shí)不低 。
目前，透明質(zhì)酸應(yīng)用于食品在國(guó)外已是非常普遍 。據(jù)行業(yè)報(bào)道，透明質(zhì)酸鈉及以其為主要成分的產(chǎn)品在日本、韓國(guó)、美國(guó)、歐盟、澳大利亞、新西蘭和巴西被允許添加在食品或膳食補(bǔ)充劑中 。
Frost&Sullivan數(shù)據(jù)顯示，2018年全球食品級(jí)透明質(zhì)酸原料銷量占總銷量的46%，2014-2018年銷量的復(fù)合增速為29.4% 。
方正證券此前在研報(bào)中指出，政策拓寬透明質(zhì)酸作為普通食品添加，打開需求側(cè)彈性，食品級(jí)原料有望在口服終端產(chǎn)品市場(chǎng)培育完成后迎來爆發(fā)，預(yù)計(jì)到2024年全球食品級(jí)原料總規(guī)模達(dá)700噸量級(jí)，較2019年存在2.5倍增長(zhǎng)空間 。
因此，將玻尿酸原料應(yīng)用在食品領(lǐng)域成為華熙生物拓展增長(zhǎng)點(diǎn)的途徑之一 。華熙生物也在2020年財(cái)報(bào)中表示，要將食品終端業(yè)務(wù)打造成除原料、醫(yī)療終端、功能性護(hù)膚品外的第四大業(yè)務(wù)板塊 。
不過醫(yī)藥行業(yè)分析師、深圳中金華創(chuàng)基金管理有限公司董事長(zhǎng)龔濤表示，玻尿酸食品還需要用實(shí)踐效果來獲得消費(fèi)者青睞，而且提高玻尿酸的吸收效率，從技術(shù)難度和投入研發(fā)效費(fèi)比上來看都是不劃算的 。
在他看來，與其在研發(fā)中投入巨大提高吸收效率，不如以市場(chǎng)戰(zhàn)略為主要目標(biāo)，加大銷售渠道的鋪設(shè) ?！斑@種產(chǎn)品的技術(shù)門檻不高，國(guó)內(nèi)大量企業(yè)都具備生產(chǎn)條件，最終比拼的一定是生產(chǎn)成本 ?！?br /> 朱丹蓬表示，我國(guó)本身也是玻尿酸原料的出口大國(guó)，政策松綁十分有利于中國(guó)整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升 。未來隨著中國(guó)玻尿酸食品級(jí)的放開、推動(dòng)及落地實(shí)施，將對(duì)食品行業(yè)起著顛覆性作用，帶領(lǐng)食品行業(yè)走向產(chǎn)業(yè)升級(jí)、科研升級(jí)、配方升級(jí)及品質(zhì)升級(jí)的新階段，中國(guó)食品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有望進(jìn)一步與世界先進(jìn)水平看齊 ?！爱?dāng)務(wù)之急是盡快推出口服玻尿酸產(chǎn)品的國(guó)標(biāo)，引導(dǎo)行業(yè)積極正向發(fā)展 ?！?br /> 欄目主編：張武 文字編輯：董思韻 題圖來源：圖蟲 圖片編輯：曹立媛
來源：作者：余源
