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“哎呀，我怎么又胖了！”她一上電子秤，小梅就尖叫了一聲。小梅是一個愛美的女孩。她特別擔(dān)心自己的體重。她每周都要在電子秤上稱體重，看看自己是否胖。
我看到體重秤上的數(shù)字赫然顯示45公斤，而小梅的身高是163厘米。小美真的胖嗎？身體質(zhì)量指數(shù)指數(shù)告訴你，你是否胖不僅取決于你的體重，還取決于你的身高。
判斷一個人胖不胖，身體質(zhì)量指數(shù)說了算。
【正常人體溫范圍是多少，這個范圍內(nèi)都算正常】BMI指數(shù),又稱體重指數(shù)，是判斷一個人是胖還是瘦的工具，適用于所有18-65歲的成年人.計算一個人的身體質(zhì)量指數(shù)需要兩個指標(biāo)，即身高和體重。
BM指數(shù)的計算公式也很簡單。取體重的數(shù)據(jù)以公斤為單位，再取身高的數(shù)據(jù)以米為單位，用體重除以身高的平方得到。

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公式為：體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高 (m)^2,如小梅的身體質(zhì)量指數(shù)=45(公斤)/1.63(米)2=16.9 。
如果一個成年人的身體質(zhì)量指數(shù)低于18.5，那就是體重不足。身體質(zhì)量指數(shù)在18.5到23.9之間是正常體重；BMI指數(shù)在24-27.9間則為超重；BMI指數(shù)超過28就意味著肥胖.
體重不足或肥胖的人會大大增加患病的風(fēng)險。因此，不要認(rèn)為“瘦”是一件好事。小美身高163厘米，體重只有45公斤，身體質(zhì)量指數(shù)指數(shù)低于18.5 。不要說她和肥胖無關(guān)，甚至符合體重過輕的標(biāo)準(zhǔn) 。
那么1.6米高的女性和1.7米高的男性的正常體重是多少呢？
用身體質(zhì)量指數(shù)指數(shù)代替計算，我們可以得到身高一米七的男性體重在53.5kg-69kg間屬于正常，身高一米六女性體重在47.4kg-61.2kg之間屬于正常。.
減肥并不意味著拒絕脂肪。四種食物可以適當(dāng)食用。
身體質(zhì)量指數(shù)指數(shù)計算后發(fā)現(xiàn)自己處于超重或肥胖范圍，想減肥怎么辦？首先，我們需要明白，減肥并不意味著拒絕脂肪。
脂肪是人體組織和細(xì)胞的重要組成部分，為所有生理活動儲存和提供能量。脂肪還能緩沖外界壓力，保護內(nèi)臟。
另外，脂肪就像一床溫暖的被子，可以保持體溫 ?？梢哉f，脂肪無時無刻不在“守護”著人體，維持著人體的正常運轉(zhuǎn)，是人體不可或缺的營養(yǎng)素。因此，即使你減肥了，選擇合理攝入的脂類食物仍然非常重要。

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那么，哪些脂類食物是“絕對不能吃”的呢？對于人體來說，由于人體無法合成相當(dāng)數(shù)量的多不飽和脂肪酸，必須通過食用含有多不飽和脂肪酸的脂類食物來獲得。
大豆油、芝麻油、玉米油、橄欖油等植物油是最好的補充來源。烹飪時，選擇這種植物油進行調(diào)配，是增加必需脂肪酸攝入的好方法。
另外，堅果中所含有的亞油酸，是多不飽和脂肪酸中的一種,這樣適當(dāng)攝入堅果也是可以的。
肉類也是很多人減肥的絆腳石。雖然好吃，但健康同樣重要。選對了肉，好吃又健康就能雙贏。
與牛肉和牛肉相比，雞肉更適合減肥的人，因為雞肉不僅含有較多的不飽和脂肪酸，還富含維生素B6等多種維生素以及鐵、磷等礦物質(zhì)元素對人體健康有益。
魚也是不錯的選擇。魚肉中含有的omega-3脂肪酸，不僅有益于降低膽固醇，還有助于降低心血管疾病的患病風(fēng)險.
魚也富含雞蛋。
白質(zhì)，不僅營養(yǎng)，而且吃了不容易發(fā)胖。此外，瘦豬肉、兔肉等肉類也是不錯的選擇。

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想要達到減肥效果，在飲食方面還要注意什么？
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任陳偉是減肥方面的專家，他表示，有三類食物是在減肥中最好少吃或者不吃的——分別是鹽、油、糖。
他解釋，如果吃太多鹽，不僅會促進食欲導(dǎo)致吃得更多，還會引發(fā)水腫；而如甜點、餅干一類的高糖食物無疑容易引發(fā)肥胖；肥肉、葷油以及高脂的堅果則應(yīng)該少吃。
盡量選擇同樣量的“低GI”的食物作為主食，即少吃白米飯、白饅頭等精制食物，多吃芋頭、全麥面條等粗糧。
減肥除了要“少吃”一些食物，還有一些食物是適合多吃的，比如玉米。玉米中含有較多纖維素，可以促進腸道蠕動，改善便秘。
并且玉米含有的脂肪很少，即使多吃一點也不容易發(fā)胖。在選擇水果上，應(yīng)減少吃西瓜、榴蓮等高糖分、高熱量的水果，而可以多吃蘋果。
蘋果吃起來雖然甜，但它本身含有的熱量并不高，蘋果不僅有豐富的營養(yǎng)價值，通過腸道時還能帶走多余的油脂。

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生活中，有很多人像文章開頭的小美一樣容易產(chǎn)生體重焦慮，但其實大可不必?fù)?dān)心，只要BMI指數(shù)在正常的范圍內(nèi)，體重就處在健康的狀態(tài) 。
即使超重了也不必沮喪，只要堅持合理飲食，勤加鍛煉，也可以讓體重恢復(fù)到健康狀態(tài) 。
參考資料：
[1] 《減肥就是不吃脂肪？這些食物一定要吃》.人民網(wǎng).2020-08-05
[2]《“一胖生百病”中國式肥胖有兩大特點，減肥記住三原則》.健康時報.2020-06-11
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