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多吃蔬菜有什么好處?多吃蔬菜可以減肥嗎？

核心提示：蔬菜的食用量不足，是造成疾病和過早死亡的主要飲食因素之一 。蔬菜的食用量不足，是造成疾病和過早死亡的主要飲食因素之一 。然而，根據(jù)美國疾病控制與預防中心的數(shù)據(jù)顯示，只有十分之一的成年人攝入了足夠的水果或蔬菜 。每一個挑食的人，都會被媽媽叮囑“不能只吃肉，要多吃蔬菜”，出于促進身體健康方面考慮，總不免被要求多吃蔬菜，卻不知道都有些什么好處，今天小編就來給大家一一盤點 。

多吃蔬菜有什么好處?多吃蔬菜可以減肥嗎？
文章插圖好處一：增加蔬菜的攝入可降低心血管疾病的發(fā)病和死亡風險，富含蔬菜的飲食有助于降低患多種慢性疾病的風險 。每增加80g/d蔬菜的攝入，心血管疾病的發(fā)病風險降低13% 。
【多吃蔬菜有什么好處?多吃蔬菜可以減肥嗎？】好處二：增加蔬菜攝入總量及十字花科蔬菜和綠色葉菜攝人量可降低肺癌的發(fā)病風險，可降低食管鱗(腺)癌、結腸癌的發(fā)病風險，十字花科蔬菜可降低中風 。心臟病、胃癌、乳腺癌發(fā)病風險 。一項由澳大利亞伊迪斯考恩大學主導的研究發(fā)現(xiàn)，經常食用花菜、卷心菜和抱子甘藍等十字花科蔬菜的老年婦女主動脈上鈣大量積累的可能性更低，這也意味著她們患上中風、心臟病的風險更低 。
好處三：增加綠葉蔬菜、黃色蔬菜攝人量可降低2型糖尿病發(fā)病風險 。一篇在《BMJ》雜志上發(fā)表的研究中，水果，蔬菜和全谷類食品的高攝入與2型糖尿病的患病風險降低有關 。
好處四：多吃水果蔬菜有助于降低更年期癥狀 。發(fā)表在《menopause》雜志上的一項研究，研究者們發(fā)現(xiàn)，富含水果和蔬菜的飲食可以有效減輕更年期癥狀 。
好處五：蔬菜與水果聯(lián)合攝入，可降低心血管疾病的發(fā)病和死亡風險和降低肺癌的發(fā)病風險 。另外蔬菜與水果一起吃還可能會降低肥胖的風險 。
為了維持身體的全面健康，人們還需要每天進食多種蔬菜，蔬菜好處多多，常吃蔬菜準沒錯 。

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