茅草根的功效與作用，細(xì)說茅草一二
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小時(shí)候 ， 家鄉(xiāng)到處都是茅草！雖然現(xiàn)在有一些 ， 但和以前相比 ， 數(shù)量是小巫見大巫 。
從記事起 ， 我就知道在我們家鄉(xiāng) ， 幾乎所有的山 ， 無論大小 ， 都是光禿禿的 ， 除了山上的雜草 ， 很難看到幾棵像樣的樹 。在所有雜草中 ， 茅草數(shù)量最多 ， 是禾本科植物 。它對環(huán)境的適應(yīng)能力特別強(qiáng) 。如果把它種在缺水缺營養(yǎng)的地方 ， 它也能生存 ， 真的是“不死蟑螂” 。當(dāng)時(shí)的土地非常貧瘠 ， 要鏟除土地上的毛草真的很難 。人們也討厭扎根在地下的茅草 ， 讓它生長會(huì)影響莊稼的生長 。春天 ， 對我們來說 ， 是最快樂的 。我們?nèi)宓呐Ｑ蚨紩?huì)往山上趕 ， 看到滿山都是嫩油綠的茅草 ， 我們很開心 。不一會(huì)兒 ， 牛羊就會(huì)大吃一頓 ， 我們也會(huì)提前放牛放羊的時(shí)間 ， 不會(huì)被家人責(zé)怪 。
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說起茅草 ， 其實(shí)它全身都是寶 。由于嫩芽從土壤中偷偷露出三英寸 ， 它是葉兒牛羊最喜歡的草 。當(dāng)它長到50-60厘米左右時(shí) ， 茅草根部之間會(huì)長出一根10厘米左右的茅草針 ， 包裹的花和骨頭會(huì)慢慢發(fā)芽 。這時(shí) ， 茅草花也是我們最喜歡的采摘 。摘下來放入口中 ， 仔細(xì)慢慢咀嚼 。咀嚼的時(shí)間越長 ， 甜香就會(huì)慢慢在唇齒間回蕩 ， 留下無盡的回味 。茅草的根就更不用說了 ， 絕對是極好的藥材 。據(jù)說用它煮水可以清熱解毒 ， 利于消化 。還有一個(gè)秘方說它是治療癌癥的唯一藥物！當(dāng)然 ， 作為孩子 ， 我們根本不知道它可以入藥 。我們只是偶爾用小鋤頭或小棍子挖或拔茅根 。如果有水 ， 我們會(huì)輕輕地洗 ， 把它的根折成碎片 ， 慢慢放進(jìn)嘴里 。咀嚼久了 ， 甜味會(huì)慢慢溢出 ， 口腔壁香 ， 有一種說不出的感覺 。
除了這些功能 ， 據(jù)我所知 ， 山上到處都是茅草 。如果有一些稀疏的大松樹 ， 每年6月或9月都會(huì)在草叢中發(fā)現(xiàn)一種類似蘑菇的真菌 。有人稱之為茅草菌 ， 我們稱之為九月蘑菇 。和普通的蘑菇相比 ， 除了顏色淺黃色外 ， 味道和蘑菇差不多 。如果撿起來 ， 用清水洗凈 ， 加入大蒜之類的 ， 一起翻炒 ， 味道會(huì)完全堪比炒蘑菇 。
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但是 ， 當(dāng)茅草長到60到70厘米左右 ， 或者更成熟時(shí) ， 家家戶戶都會(huì)用鐮刀割開 ， 放在背包里 ， 作為圈養(yǎng)牛羊等動(dòng)物的最佳食物 。如果茅草長高了 ， 一米多了 ， 或者可能接近枯黃了 ， 也可以把很多剪好的茅草放在草筐(一個(gè)可以扛大量東西的工具)里 ， 放在牛羊圈里 ， 這樣那些動(dòng)物就可以鋪上連續(xù)柔軟的地毯 ， 讓它們休息 。當(dāng)然 ， 如果牲畜感到饑餓 ， 也可以作為食物吃進(jìn)肚子里來充饑 。我們年輕的時(shí)候 ， 經(jīng)濟(jì)水平很低 ， 人們習(xí)慣在房子的屋頂上均勻地鋪上黃色的長茅草 ， 然后用繩子來回捆得緊緊的 ， 這樣就可以給人或牲畜遮風(fēng)擋雨 。當(dāng)然這年頭茅草房是見不到的 。
【茅草根的功效與作用，細(xì)說茅草一二】自從封山育林后 ， 曾經(jīng)光禿禿的山頂再也找不到以前隨處可見的茅草了 ， 于是就換成了一兩棵樹.現(xiàn)在這里有大片的松林 ， 人們用電代替砍柴生火 。
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