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豬肉韭菜餡餃子的做法 豬肉三鮮餃子怎么調餡

如何拌三鮮餃子餡？這個問題我喜歡，因為我最喜歡就是做面食，面食里當首選餃子了，東北家喻戶曉都喜歡餃子，當然最喜歡的真的是三鮮餡，三鮮餡是那三鮮呢？韭菜 雞蛋 蝦米 。皮薄餡多，味道超鮮美 。餃子中極品，最傳統的美食了 。當然了開春的頭刀韭菜最好吃了 。韭菜營養豐富，益氣補腎 。男女老少都喜歡吃，想想都直流口水 。
原料：韭菜，雞蛋，蝦仁這是必不可少的三種食材
【豬肉韭菜餡餃子的做法 豬肉三鮮餃子怎么調餡】調料：餃子粉 鹽 耗油 姜末 十三香 雞精 豆油 最好是用調料炸鍋的熟油散發著香氣
做法：韭菜洗凈切成細末，少拌點熟油防止韭菜出水
把蝦仁或者海米弄好改刀備用
雞蛋就用鍋炒一下，一邊邊炒一邊攪拌，讓雞蛋變成碎末 。也可以炒熟用刀切碎 。
然后把這三種食材和配料攪拌，這樣的餡就拌好了 。然后開始包餃子了韭菜水菜愛出水少放鹽，包的時候最好熟練快速的包好，煮的時候水要開起來，一個兩個的放入鍋中煮 。等餃子皮鼓肚子了餃子就好了 。放入一些涼水撈出來，鮮美爽滑的三鮮餡餃子成功了 。站著不如倒著，好吃不如餃子 。這么好吃的餃子真的吃不夠 。喜歡吃的趕緊下手吧 。

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