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蒜蓉開背蝦蒸粉絲的做法 蒜蓉開背蝦的做法視頻

蒜蓉開背蝦怎么做？準備工作：
首先到市場選購合適的桂蝦或竹節蝦
回來以清水洗凈
剪去蝦須和蝦頭的鋸刺
用刀從蝦背切開，注意蝦尾部分連著，不要切斷 。
從蝦背挑出蝦腸不要
第一種做法：蒜蓉蒸開邊桂蝦
切碎蒜頭成蒜蓉，加入花生油和鹽撈均勻 。
取少許粉絲泡松軟，平鋪碟底
把蝦呈人字形排列在粉絲之上，由于蝦尾沒有切斷才能派出人字形
把蒜蓉均勻鋪在蝦肉之上，切少許指天椒點綴裝飾
放入鍋中大火蒸6分鐘
放上兩片芫茜裝飾，完成！
【蒜蓉開背蝦蒸粉絲的做法 蒜蓉開背蝦的做法視頻】第二種做法：蔥粒焗桂蝦
把蝦加入油鹽腌味10分鐘
準備蔥粒、蒜頭、胡椒粉
用少許花生油 蒜粒起鑊，倒入蝦翻炒3分鐘
倒入少許料酒，加入蔥粒，蓋上鍋蓋焗1分鐘
撒上胡椒粉，上碟，完成！
第三種做法：芝士焗桂蝦
把蝦加入油鹽腌味10分鐘
把蝦呈人字形鋪在烤盤上
在蝦肉表面鋪上芝士片
放入烤箱160℃焗3分鐘
取出即可，完成！
以上三種做法超級簡單，喜歡吃蝦肉的朋友試試呦！

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