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1、材料：燕窩3g，純凈水500ml，枸杞5顆 。
2、取一袋3克的燕窩，備好一個小碗，把燕窩放進碗中，用純凈水，讓水完全浸沒燕窩 。
3、燕窩泡3-4個小時，燕窩完全泡發開后呈半透明狀態即可，用小鑷子將燕窩上的雜質清理干凈 。
4、把泡燕窩的水倒掉，清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細毛清掉，碗里重新加純凈水至沒過燕窩為宜 。
【燕窩隔水煮 燕窩隔水燉做法】5、把碗里的燕窩放小碗內 。把小碗放到鍋內，隔水燉制時間30-40分鐘，燉好出鍋之前，加幾粒枸杞即可 。
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