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【燕窩燉粥的做法大全，燕窩煲湯食譜大全】1、做法一原料燕窩10克，粳米100克，冰糖50克 。制作步驟將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化后即可服食 。
2、做法二原料燕窩15克(干品)，粘米150克 。制作步驟燕窩用溫水浸潤，揀去雜質、絨毛，用清水洗凈 。燕窩一齊放人清水鍋內，武火煮滾后，改文火提成粥，調成甜粥或咸粥均可 。
3、做法三原料大米100克，水300克，白燕一盞 。制作步驟1、大米揀去雜物，淘洗干凈 。白燕浸4-8小時 。
4、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成 。
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