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1、洗凈的板栗先處理一下 ， 每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭 ， 我們用刀把它切掉（切的時候 ， 一定要注意安全 ， 因為板栗比較光滑 ， 小心切手） 。
2、準備一鍋水 ， 大火燒開 ， 把切過的板栗放入鍋里 ， 等水再次煮沸立即撈出（切記不要煮太久 ， 要不板栗的皮又會黏在板栗肉上） 。
【板栗怎么剝皮 板栗剝皮方法】3、撈出的板栗一定要趁熱剝皮 ， 經過加熱后 ， 外殼就會輕松地脫離 ， 內膜也會一撕就掉 ， 如果煮得較多 ， 扒皮的過程水涼了 ， 就要補充熱水 ， 否則皮又會黏在板栗肉上 。
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