
文章插圖
1、準備食材 。排骨300克 , 豆豉15克 , 米400克、姜10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克 。
2、做法;
(1)蒜、紅辣椒、香蔥、姜分別切碎備用 。
(2)排骨清洗干凈后瀝干水分 , 放入豆豉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖后攪拌均勻 。然后蓋上保鮮膜 , 腌1個小時 。
(3)大米清洗干凈后倒入電高壓鍋或電飯鍋內 , 然后加入適量的清水(平時蒸飯用多少就加多少) 。
(4)將腌好的排骨放在鍋內 。
(5)蓋好鍋蓋 , 選擇“蒸飯”功能即可 。
【懶人燜飯做法 懶人燜飯這樣做才入味】(6)飯做好后 , 撒上一些香蔥碎拌勻 , 即可盛出開動了 。
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