肥牛金針菇卷做法 肥牛金針菇卷怎么做
文章插圖
1、金針菇洗凈去根 ， 肥牛片提前解凍 。
2、碗中放入一勺蠔油 ， 胡椒粉 ， 生抽一勺 ， 少許糖 ， 淀粉適量 ， 再加入50毫升清水攪拌均勻調成醬汁 。
3、取適量金針菇 ， 用肥牛片包在上面 。
4、放入平底鍋內煎至牛片變色 ， 金針菇變軟為止 。
5、幾個面都要煎到變色 。
6、將做好的金針菇肥牛卷碼放在盤子中 。
7、把調味好的醬汁倒入鍋中燒制粘稠 。
【肥牛金針菇卷做法 肥牛金針菇卷怎么做】8、把醬汁澆到肥牛金針菇卷上就好了 。
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