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1、食材：干盞燕窩2盞約13克、紅棗6個、冰糖適量 。
2、把燕窩放入水里（最好是純凈水）浸泡約4小時 ， 待燕窩完全泡發 。
3、將泡好的燕窩撕成絲備用 。泡燕窩的水不要倒掉 ， 可以用來洗臉 ， 美容的 。
4、紅棗去核 ， 洗干凈 ， 備用 。
5、加水放入燉盅（水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準） 。
6、加入去核紅棗、冰糖 。
【燕窩煮紅棗 燕窩紅棗的做法】7、入鍋慢火燉20~30分鐘 ， 查看燉盅內的燕窩 ， 如呈晶瑩通透狀 ， 并發出蛋白清香即可 。
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