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【干海帶煮多長時間 干海帶煮多長時間可以涼拌】1、經水泡制的水發后的海帶，煮5分鐘即可食用 。海帶泡的時間不能太長，兩三個小時足夠，浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養價值就會降低 。
2、海帶煮爛的竅門：在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水里面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛 。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用 。在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛 。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛 。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味 。
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