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新鮮佛手怎么吃 新鮮佛手如何吃

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新鮮佛手怎么吃 新鮮佛手如何吃

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1、生吃 。成熟后的佛手表皮呈鮮黃色 ， 內部呈白色 ， 是可以和柑橘一樣直接食用的 。做法：削去佛手外層表皮 ， 食用里面的白肉即可 ， 味道甜脆 。
2、炒菜吃 。佛手有理氣化痰 ， 止咳消脹 ， 疏肝健脾和胃的功效 ， 非常適合清炒 。
做法：胡蘿卜1個 ， 佛手1個 。將二者洗凈、切絲 ， 加入植物油清炒 ， 放點水 ， 最后放適量鹽和味精調味 。
【新鮮佛手怎么吃 新鮮佛手如何吃】3、煮粥吃 。佛手煮粥的味道也是很不錯的 ， 非常適合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸悶氣滯的人食用 。做法：佛手10~15克 ， 大米50~100克 ， 冰糖適量 。將佛手煎湯去渣 ， 再放入大米、冰糖煮粥 。

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