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防治中暑用食療

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中暑病人的飲食應選擇較為清淡、容易消化的食物 ， 補充必要的水分、鹽分、熱量、蛋白質、礦物質、維生素及清暑類的食物 。下面介紹幾款適合中暑病人使用的食物 。中暑是發生于夏季或高溫環境的一種急性病 。初見發熱、頭昏、煩渴、疲倦、少汗 ， 繼則高熱神昏、煩躁、抽搐、四肢厥冷 ， 中暑發病急 ， 轉變快 ， 且易傷津耗氣 。是因高溫環境 ， 體內汗液蒸發困難 ， 導致機體產熱大增 ， 從而造成熱量在體內積聚而成 。
中暑病人的飲食應選擇較為清淡、容易消化的食物 ， 補充必要的水分、鹽分、熱量、蛋白質、礦物質、維生素及清暑類的食物 。
冬瓜蓮葉粥：冬瓜10克 ， 蓮葉1張 ， 粳米60克 ， 加水同煮粥吃 。每天1劑 ， 連服4~5天 ， 用于預防中暑 。
楊梅汁：鮮楊梅500克 ， 白糖50克 ， 置瓦罐中搗爛加蓋 ， 7天后用紗布絞汁 ， 再取汁入鍋中煮沸 ， 待冷卻裝瓶內備用 ， 常飲 。用于預防中暑 。
薏仁燉鴨：冬瓜500克 ， 薏仁30克 ， 鴨1只 ， 將鴨去毛及內臟 ， 洗凈切塊 ， 冬瓜去皮切塊 ， 與薏仁同放鍋中加水適量煮湯服食 。有清利濕熱作用 ， 適用于中暑先兆及輕癥患者 。
荷花汁：鮮荷葉或荷花適量 ， 水煎服 。或冬瓜100克 ， 荷葉1張 ， 水煎服 。本品清熱醒胃 ， 用于重癥中暑伴昏迷者 。
苦瓜茶：鮮苦瓜1個 ， 綠茶3克 。將苦瓜去瓤切碎 ， 與綠茶加水煎服 。本品清熱醒腦 ， 用于重癥中暑伴昏迷者 。
鮮藕汁：鮮藕250克 ， 切塊搗汁 ， 灌服或自服 。用于重癥中暑伴四肢抽搐者 。
絲瓜花綠豆湯：綠豆100克 ， 鮮絲瓜花3~6克 ， 白糖50克 ， 煮熟喝湯 。用于重癥中暑伴四肢抽搐者 。
【防治中暑用食療】

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