肉包子蒸多長時間熟 肉包子成熟和什么有關

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1、包子一般要蒸多長時間熟的問題,這和蒸多少有一定的關系,蒸多長時間要從上大氣時算起,一般15分鐘就熟 。
【肉包子蒸多長時間熟 肉包子成熟和什么有關】2、因為,這和包子本身的吸熱到飽和點有關系,只有到吸熱到沸點時,包子才進入成熟過程,所以,蒸得多吸熱到飽和點所需的時間要比蒸的量少時要長得多,所以,蒸多長時間熟一定要從到完成吸熱過程后上大氣 。
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