骨頭蘿卜湯做法 骨頭蘿卜湯的烹飪方法
文章插圖
1、材料：蘿卜一根、骨頭600克、鹽、生姜 。
2、準(zhǔn)備好蘿卜和骨頭 ， 蘿卜洗凈去皮 ， 骨頭洗凈 ， 瀝干水分 。
3、將骨頭放到開水里焯一下 ， 撈出；蘿卜切滾刀塊；生姜排開備用 。
4、生姜和冷水一起入鍋 ， 大火煮開后把骨頭、蘿卜一起放進(jìn)鍋里 。
【骨頭蘿卜湯做法 骨頭蘿卜湯的烹飪方法】5、再次煮沸后拂去泡沫 ， 轉(zhuǎn)小火燉一個小時 ， 出鍋后加入少許鹽即可食用 。
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