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1、可以做成粉絲炒白菜 。用料：曬干的白菜4～5片、龍口粉絲1把、大料(八角)大的1個或小的2個、蔥姜末適量、醬油一大勺、鹽2克 。
2、首先就是將曬干的大白菜切成半厘米款，一定要橫著切 。然后將粉絲泡軟了，然后切成3段 。
3、在鍋里面倒入適量油，將八角放入，慢慢的將八角炸香了 。
【曬干的白菜怎么做好吃，小白菜干怎么做好吃】4、炒素菜是不要放入太少的底油，將蔥姜放入進行熗鍋 。
5、然后將白菜放入，用大火進行翻炒，炒到塌秧兒 。
6、將白菜推到四周，將醬油倒到中間，爆出香味，大家一定是不要將醬油淋在白菜上面，要在鍋底中間，而且不要用生抽和老抽，用普通的黃豆醬油 。
7、然后將粉絲放到中間，吸附湯汁 。
8、在放入適量的鹽，炒均勻了，就可以了 。
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