江津都有什么小吃
江津好吃的小吃：
1、江津肉片 ， 選用豬夾心或里脊肉作為主料 ， 輔以雞蛋、豆粉、姜蔥蒜等調(diào)料 ， 經(jīng)炸、熗等工序而成 。此菜選料精心 ， 調(diào)配適度 ， 操作規(guī)范 ， 烹制合理 ， 肉片均勻 ， 片張伸展 ， 色澤金黃 ， 外酥內(nèi)嫩 ， 呈小魚香味 ， 保持了固有的大眾化和地方特色 ， 使之成為雅俗共賞的正宗川菜；
2、綠豆團(tuán) ， 把吊漿粉子揉勻 ， 包上蜜棗、豬油、桂花、白糖制成的餡心 ， 做成湯圓形 ， 上籠蒸熟 ， 取出后放入蒸耙的綠豆中 ， 裹上一層即成 。其細(xì)嫩色美 ， 爽口香甜；
【江津都有什么小吃】3、江津油酥米花糖 ， 是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品 ，
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