韓式拌飯醬辣醬怎么調(diào)
【韓式拌飯醬辣醬怎么調(diào)】
1、準備材料：豬肉、洋蔥、黃豆醬、柱候醬、韓國辣醬、生姜、蠔油、水淀粉 。
2、豬肉切丁用料酒，鹽腌制片刻 。
3、洋蔥切成小丁待用 。
4、生姜切末 。
5、起油鍋燒熱 。
6、倒入腌好的肉丁煸炒 。
7、炒至肉丁金黃色發(fā)出香味，倒入洋蔥丁翻炒均勻 。
8、加入1勺黃豆醬，1勺柱候醬，1勺韓國辣醬調(diào)味，再放入一大勺五香粉 。
9、兌入開水，煮沸，水量淹沒肉末，熬煮約30分鐘，根據(jù)自己喜好調(diào)入鹽 。
10、一湯匙水淀粉兌小半碗水攪拌開，倒入淀粉水，小火熬到濃郁粘稠即可 。
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