香菇燒菱角的做法 香菇燒菱角怎么做
步驟1
食材:菱角400克、干香菇10克、小蔥3根、姜1克,蒜2瓣調(diào)味料:食用油5克、糖1克、醬油1克、雞精1克、鹽1克、水淀粉5克

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步驟2
用刀將菱角對半切開,取出菱角肉,備用,干香菇用溫水泡20分鐘,撈出,泡香菇水留用 。

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步驟3
小蔥切斷 。

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步驟4
姜切末 。

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步驟5
蒜切末 。【香菇燒菱角的做法 香菇燒菱角怎么做】

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步驟6
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜、蒜,炒香,倒入菱角、香菇,炒勻,倒入泡香菇水、糖、醬油、鹽,煮30分鐘 。

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步驟7
調(diào)入雞精、水淀粉,大火收汁即可 。

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